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湖北人吃辣吗?湖北人喜欢吃什么口味的菜?_环球聚焦
2023-06-16 14:31:45   来源:太原热线  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

湖北人吃辣吗

1.湖北人吃辣。

2.是因为湖北人历来就讨厌寡淡或甜腻的口味,并且长期习惯于香浓刺激和咸味很重的菜肴。

湖北人喜欢吃什么口味的菜

湖北人喜欢吃香鲜微辣口味的菜。楚菜为中国十大菜系之一。湖北风味,以水产为本,鱼为主,汁浓芡亮,香鲜较辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法,具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。

清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表。



[责任编辑:ruirui]





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