亳州的特产有亳州锅盔、义门熏牛肉、油炸馍、蒙城撒汤、重油大烧饼、亳州牛肉馍、三官核桃、古井贡酒、高炉酒、苏赵梨、魏武小磨香油、洺流子酒、狼山黑陶、孙集米酵子、蒸灯、楚村粉丝。

1、三官核桃

三官核桃是安徽亳州的特色产品，亳州有着独特的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合核桃树的生长，所产出的核桃个大肉厚壳薄，壳坚肉脆，味香浓，营养丰富，极具滋补作用。

2、亳州锅盔

亳州锅盔是安徽亳州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的面粉为主要原料，再配以芝麻等各种调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的锅盔色泽金黄，营养美味。

3、义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽亳州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，用料考究，选用优质的　腱子肉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的熏牛肉颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳。