螺蛳粉配方是什么?

1. 螺蛳粉配花生酱

花生酱是美国的一种传统酱汁，这个味道和螺蛳粉的口感很克服，它可以让螺蛳粉口感更加浓郁。只需要将花生酱加到碗里，再加入几勺热汤头，混合均匀后，再加入螺蛳粉，这样就可以创造出另一种味道了。

2. 螺蛳粉配豆花

豆花是最爽滑的食品之一，可以为螺蛳粉增加丝丝柔滑的口感。将豆腐切成小块，下锅蒸熟后捣成豆花，用热汤头淋一下，再加入螺蛳粉，即可尝试这一新颖的口味。

3. 螺蛳粉配香脆炸酱

炸酱是淀粉和豆酱、辣椒酱等原材料腌制后炒熟的一种酱料，有着浓郁的酱香和咸辣的口感。在螺蛳粉中加入一勺香脆炸酱，可以给螺蛳粉增加口感上的层次。

4. 螺蛳粉配绿叶菜

对于爱吃蔬菜的人来说，螺蛳粉中加入一些绿叶菜，不仅可以为螺蛳粉增加口感，还可以让它更加健康。建议选择嫩叶的菠菜或者小白菜等。

螺蛳粉热量高吗

螺蛳粉不适合减肥人群：

1. 螺蛳粉热量较高：每100克螺蛳粉的热量大约为123大卡，不适合减...

2. 螺蛳粉容易增进食欲：螺蛳粉中的配菜较多，且酸辣口感容易增进食欲，还增加其他食物的摄入量，不利于控制饮食。