牛肉煮馍怎么做?

1.牛肉煮熟，用筷子测一下牛肉入口即化就可以了，加入姜葱蒜末、八角、草果、花椒、辣椒等调味料，再加入适量的盐和糖，继续煮15分钟左右，让调味料煮入牛肉。

2.将豆腐皮浸泡，洗净后切成小片备用。

3.馍切块备用。

4.取一锅水，加入一点食盐，放入豆腐皮片煮三分钟左右，捞出备用。

5.将切好的馍放入另一锅水中，煮沸后转小火慢慢煮，待馍稍微发软后放入煮好的牛肉和豆腐皮，继续煮3-5分钟左右。

6.将煮好的牛肉煮馍放入碗中，淋上适量生抽和蒜末，撒上葱花和辣椒即可享用。

牛肉煮馍用什么地方的肉

牛肉泡馍的肉用牛里脊最好,牛里脊肉质细嫩好吃。

牛肉泡馍是陕西省著名小吃,是牛肉等食材制成的一道美食。

制作方法:所需食材牛肉和馍,先把牛肉切片做成汤,然后再把做好的牛肉汤与馍混合在一起。